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材料tvboxnow.com8 R. T% U" N, z2 ]" h* \/ b
魚漿類火鍋料.....100公克
; J0 V% f3 d, \* ]' Z- z3 f( y+ xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4顆tvboxnow.com# Q8 ?# c H2 L/ P. Q$ u) B' b0 e6 |
香菜.....1根
% Z$ L4 j# y- O% h0 f5 ~沾醬：甜雞醬.....適量公仔箱論壇 l. B* o6 w' f! ?: H @0 {
( D0 t" p% O0 W: [+ A: X9 s; u公仔箱論壇
5 a6 V: P9 h5 Y: S: b) y作法/ C; H0 V4 o7 h5 H3 S- ]
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。$ p" M! ?, N9 K$ M2 k- P0 {$ W
$ d ^9 z0 h% a0 V* f4 ltvboxnow.com2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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- a) z9 C) \: h! a0 m- c/ H4 n3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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( y$ H2 f8 Y' T* r' X/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。公仔箱論壇9 ]* @4 q- C3 m% ~( Z( Z
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。$ c2 C/ |8 H7 D) {: Y- Z E0 J0 {
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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