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% L8 j" V2 b/ O9 T5 s: V& b! F( w公仔箱論壇材料$ n9 m* P2 ~3 s8 O; y& Q/ z
魚漿類火鍋料.....100公克
. M9 M( Y6 b8 E6 \3 w! j& etvboxnow.com雞蛋.....4顆
. O$ w- |, G" L3 F3 e ptvb now,tvbnow,bttvb香菜.....1根
+ Z, ^% O: ^9 h0 A0 @$ L, Xtvb now,tvbnow,bttvb沾醬：甜雞醬.....適量
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作法tvboxnow.com: E& q( b; R8 g( f+ P P* i: Y
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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2 e& w2 \ j: E, ]1 k3 y2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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1 x$ x5 W# p: S) q) J' u- T1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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. e9 \" J' B V. e! R, S0 @0 N9 c公仔箱論壇TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u. L' p3 K2 I7 S- Q, a
魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。- C( N: O. z A7 g
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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