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, ]- Z/ G5 ]$ J9 stvb now,tvbnow,bttvb材料8 s5 Q( {& p# g# C/ z0 w
魚漿類火鍋料.....100公克; ^! G3 J( X/ l+ q7 u+ ?8 r8 O
雞蛋.....4顆
7 _* S# S/ V3 m, w: G/ e7 Q1 ^8 |公仔箱論壇香菜.....1根公仔箱論壇" J( d' n* _( I
沾醬：甜雞醬.....適量tvboxnow.com$ Z2 H, D9 \8 `; P" q4 q
! q+ O' z9 [5 x9 Q$ I8 J, N公仔箱論壇& w$ w: L' S2 l! }" s7 `7 P/ ]4 |
作法
! i7 V6 G" M0 G1 ^) b$ d7 n% etvb now,tvbnow,bttvb1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。9 u9 u+ r; K# A7 y8 }0 N6 [5 i; l
( l" R; g! L; i: S9 K3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。tvb now,tvbnow,bttvb) L4 C: U0 o i W6 c$ |
% k- L* H! g7 y4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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! ]5 }) [6 u: \- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B3 o& z1 V& S0 P' Z- N5 m! @% w
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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