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材料( K( I1 m5 Q+ k( W
魚漿類火鍋料.....100公克
: K" l) J9 \3 h1 G) Z: W& [' ^雞蛋.....4顆
! A( ?- f8 V k8 d1 d$ u$ vtvboxnow.com香菜.....1根公仔箱論壇* `, V" c3 n: x9 S& D5 y: @& c
沾醬：甜雞醬.....適量
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作法tvb now,tvbnow,bttvb! j5 r+ l" k2 X3 t, }- C
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。& k+ [+ r, e5 r [0 j
/ B" g" X. i2 ], Q* _& etvboxnow.com2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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. H5 N6 M8 s& Z: W/ L+ ^. Btvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。6 C7 e' O; d4 _& c2 m
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o0 b8 m( ?" V8 _# ?
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Tips4 K+ h. {# b0 J4 T2 A0 n# Y
魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。tvb now,tvbnow,bttvb0 u# Q3 i5 }+ R. g: d& q
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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