[西式食譜] 海鮮湯燜大磨菇

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材料:     - h6 T. D# u+ c4 m' n& {/ }5 Y
大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙7 B2 P& q( ^  \& ~. t+ N
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調味:     
5 u8 d, F, I- R3 f9 C8 h! ?) V茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙
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* I3 [' ~: r) g, f1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
& S1 d- G! t- g- ttvboxnow.com做法:     公仔箱論壇5 y6 S- Q7 d% X. p4 \1 e
1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。5 d, k2 B- C( [7 m

. A) s% q# I- Y2 O8 K, l2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。# r* k4 E3 I. z. o

8 @3 v; q% @& H& P6 E公仔箱論壇3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。
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