[中式食譜] 蛋包咖哩三文魚鬆炒豆角

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材料:     
9 p/ H& X  p/ u" O8 T" T- [2 Z2 U青豆角250克、三文魚柳80克、乾蔥頭3粒、紅燈籠椒1/3隻、雞蛋2隻、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z! `7 r9 `8 [7 o+ ]( G/ _2 O0 P& Q
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調味:     
1 l+ e+ o# T. \6 I  P; y7 R5 K8 Itvboxnow.com鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、咖哩粉1湯匙、生抽半湯匙、紹酒1湯匙tvboxnow.com. ]  t( r# P) w" P$ Y6 w

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ Y% {# Q5 W  w
1.先將青豆角切粒、三文魚肉切幼粒、乾蔥頭切粒及燈籠椒切幼粒。/ S6 n( P& _+ S* F" }# C7 y+ F
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2.將雞蛋與清水混合，用1半茶匙鹽及1茶匙糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d  u$ |* @7 L  q; ]" k$ y7 v

% s% y) ~% f8 I0 J( M; U公仔箱論壇3.以慢火將蛋漿煎成蛋皮，上碟備用。6 a! |( |) C3 R

% U; {+ b( t: s' s" {4.另起鑊炒香乾蔥頭，加入青豆角粒。tvboxnow.com6 p" F4 u: |: Y3 s+ F
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5.灑入少量清水將青豆角粒炒軟。
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6.加入三文魚粒炒香，再灒酒。
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+ y2 P5 Y! R9 `: N0 z8 p7.加入燈籠椒粒、咖哩粉、胡椒粉、半茶匙鹽及生抽。公仔箱論壇$ g; D9 h2 t) F
8.兜勻後上碟，用蛋包裹即成。8 n0 P% D- m& N# ~* B5 Q3 q6 o