材料: 1 Y+ `7 W6 O2 \, T) Y4 \
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）( m- j6 `. w+ w5 D+ J
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; [0 T0 r8 F. Ytvboxnow.com調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb4 r/ t: l/ K4 |- G5 w# \( F
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
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做法:
! x1 e/ N$ o5 N* dtvboxnow.com1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。3 ~) p/ a. @7 _9 b: T4 i; F
U; z9 h5 X. U0 L4 q ^1 s公仔箱論壇2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
5 e* ^8 m3 {3 F6 w: |/ Y7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N. h7 Z/ M* w9 R/ c: o& K
3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F8 ^( z7 j0 J1 n9 q8 L0 _
9 L9 {& q+ `# [ t) ptvboxnow.com4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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