材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 I# e! R- @: y/ b4 f
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k" ?' I8 i1 p, c1 ?
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
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. x% Y6 m- P0 T) Y3 a+ @做法:
9 D9 i$ Y( M7 C( i* [公仔箱論壇1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。5 L; c: H, ~/ k' @" d6 L1 w
$ X& T. b% Q. @- M% |7 k公仔箱論壇2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。5 [. R' @- X- p6 @6 N) \- j4 m8 e
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3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。8 n4 i" k6 Q$ n* G4 H6 V
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4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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