材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f* w4 o2 Q: E0 G4 s+ w
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）tvb now,tvbnow,bttvb* X" z8 j5 I$ u
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調味醃料： tvboxnow.com+ I0 x7 ~( C; e9 v* A6 B+ _/ n
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
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* M: B( d: t6 z# Z6 z9 wtvboxnow.com做法: 公仔箱論壇 j9 o+ b5 l5 Q: t$ U4 Z* f2 ?& T
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇/ Q5 Y0 g o3 T. U$ y: s$ v2 v
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2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
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3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b/ |! L: y" q* l; S# ^
. I- {7 `3 C- I. m( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。( k* J& ?2 f7 d( `' U* _
- Z# h5 g9 l6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: }0 L' T% q. J, e
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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