[中式食譜] 勝瓜鮮菇豬爽肉

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v0 z. G% {  B" n
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）. e! `6 P% A6 \5 f; U

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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb! p9 ]( h; ~) e
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [: i" L& A/ M& M. t- |: j$ S; W& U
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。
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% U. v2 C4 K4 L( T' q# htvboxnow.com2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。, [! y, g9 R) e( r2 R3 O4 p0 b2 R

$ z* J, w8 |3 ~- y. U公仔箱論壇3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T. B) l* |9 f( c" Q& v/ p/ v" O

9 M; n9 `) M0 ]3 s! n; ktvboxnow.com4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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