材料:
; ]5 r+ } ~; u) V& D' z: Ktvboxnow.com五花腩肉1件（250克）、筍600克（淨筍肉200克）、急凍毛豆仁1/4杯、蒜頭2粒（切片）、薑3片、蔥1條、紹酒2湯匙、麻油少許6 o( x+ X1 ^3 c) A3 O7 `& A
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f+ O* x3 F% ]1 U" Q
生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖2茶匙、 清水半杯至3/4杯
9 Z: t3 h. e) f8 E- q2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ x- l3 D7 o/ p6 J- ^0 h& R! S做法:
, C) W) L1 H6 P$ @7 K& z8 M6 A8 X公仔箱論壇1.將腩肉沖淨後，放入半煲水內連同薑、蔥及紹酒煮滾，然後以中慢火燜30至40分鐘。取出腩肉沖淨放涼，然後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 N* D& J8 V! r- ]9 t
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2.將毛豆仁汆水，濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o1 f8 D9 d, n! {: b: p( \, @: K
% b. g. P& P) [公仔箱論壇3.將筍肉汆水5分鐘後切件或切條。燒1至2湯匙油，將筍肉兜炒至金黃色，再加調味料拌勻燜5分鐘。
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( z+ }! W( \5 Z" K. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1湯匙油落鑊爆香蒜片，將五花腩片回鑊炒合及灒少許酒。將油燜筍及毛豆回鑊和肉片炒透，即可上碟。tvboxnow.com8 Y0 n! J' W4 Y+ V3 ?/ C
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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