材料:
8 A: E1 c8 i4 A# Q8 |% C5 w6 o公仔箱論壇五花腩肉1件（250克）、筍600克（淨筍肉200克）、急凍毛豆仁1/4杯、蒜頭2粒（切片）、薑3片、蔥1條、紹酒2湯匙、麻油少許
; W7 h; t* U) z- q5 F1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 P9 m$ P& h+ p9 x: W1 A( Q/ L公仔箱論壇調味:
8 x3 N/ {" c9 L5 G) e, f8 Itvboxnow.com生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖2茶匙、 清水半杯至3/4杯tvboxnow.com3 y; T! _/ T7 O* P; T: H2 e
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做法:
$ o; c+ P% O9 K" Y* T1.將腩肉沖淨後，放入半煲水內連同薑、蔥及紹酒煮滾，然後以中慢火燜30至40分鐘。取出腩肉沖淨放涼，然後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @: ^1 b8 H" n
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2.將毛豆仁汆水，濾淨備用。
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3.將筍肉汆水5分鐘後切件或切條。燒1至2湯匙油，將筍肉兜炒至金黃色，再加調味料拌勻燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c' n9 A% }! ^
/ c t- t" f* M$ ^& ~# ctvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油落鑊爆香蒜片，將五花腩片回鑊炒合及灒少許酒。將油燜筍及毛豆回鑊和肉片炒透，即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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