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[西式食譜] 香茅豬頸肉沙律


& B9 ]7 a7 p0 y8 l5 r9 p公仔箱論壇材料:     
9 w3 e) ^$ {# j/ h7 ]. h& I9 Y$ w豬頸肉120克、香茅1條(半條拍鬆,半條切碎)、細紅洋蔥半個(切絲)、生菜葉4至5塊、番茄1個(切角)、焗香花生碎2湯匙
. [& x" H) W$ k! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb  v0 v' p5 p( P0 a( {; y# B# R8 k2 k
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝(剁碎) 拌汁材料: 乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻(切碎)、泰式青檸2個(榨汁)、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙
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- V6 M. O3 A+ Dtvboxnow.com做法:     tvboxnow.com0 u* \4 f; D0 f# y5 W9 Q
1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油,放下肉片與半枝香茅炒熟,取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 W  O, y5 t% W: i
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2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸,取出瀝乾。生菜葉摘段,番茄切角。公仔箱論壇- c3 a+ {% d5 C7 f1 m

" G9 R8 z( o+ r9 d. `3.把拌汁材料拌勻。
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4.配菜用半份拌汁拌勻,放碟上。香茅豬頸肉片放面,淋上剩餘拌汁,撒上焗香花生碎即成。+ w3 M' F* h" j$ u( c; z$ \
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