材料: 公仔箱論壇% w' e0 V {( {
急凍日本蠔8隻、京蔥2條、甘筍片40克、薑2片、清酒半杯、生粉1湯匙、甜麵豉1湯匙、糖2茶匙
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& f- H9 z, I9 u8 R% c做法:
6 b- m; l& F1 j, o b W' K1.將日本蠔解凍,混入生粉後出水備用。
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" ?6 n% B5 |5 u6 x1 K+ a8 n# H2.將京蔥開邊再切粗段。
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3.起鑊爆香薑片,再加入甘筍、京蔥爆香。8 T- d8 E3 m+ I% B
; y+ \9 W0 i3 ]% Q g公仔箱論壇4.加入糖略炒,再注入清酒煮滾。
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5.將蠔回鑊,加入甜麵豉調味即成。. b. d$ }$ B/ j# Q, b- f5 Y
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