[中式食譜] 藥膳浸雞

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材料:     
# ?" U3 ^$ K, B+ Y5 k公仔箱論壇雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯5 x9 }, X, v% Q  `2 a
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6 a, ^' n$ o8 m/ m+ @' W# t7 qtvboxnow.com調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \8 N7 N& r( x& E. h2 E( _# h5 z
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvboxnow.com4 u+ V/ h- t. }6 z2 L

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' d2 r5 A* G8 n! A做法:     公仔箱論壇- M  b! `; l0 T) O% _* A& \7 c
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
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2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
- A4 m0 j' K4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x5 J1 e  X" k* E$ I) p3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。tvboxnow.com! w0 A) \) T  }% ~# p/ e' {8 ]- O
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