[中式食譜] 藥膳浸雞

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X2 y  ]: R. S- w, y
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯tvb now,tvbnow,bttvb! m* u+ c* S; x; n" X2 s
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  l. J! h0 g, {- h  `- h9 B) `公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇$ H8 |1 L7 c- k, _  e, ?& B( F
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, E( }2 s4 c$ T, w: h
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
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8 Q+ Y4 ~; A& ?/ l3 t/ @5 utvb now,tvbnow,bttvb2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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