[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:         公仔箱論壇  y2 k/ i, Y6 O0 P# O! R2 f
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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# E, ~+ L- H) D; ]0 C( u做法:        
6 q  X8 z5 f$ z3 B( ptvboxnow.com1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。tvboxnow.com1 D' G" L9 R0 Z% c7 B* G$ h2 t" @
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。6 W+ ?" b' t0 d: L& z

- ]! M# \/ m; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。& x. Z/ W6 J. @( @  a

2 \' E- {5 k7 T* B& ]4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。4 I+ b+ V4 p4 v( f+ c6 e* ]9 D! i8 D
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5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。