[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]8 X" g$ A& x- J# Q
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z: ?) d  L  v. T8 C# @

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. k4 j; N1 i7 u3 Etvb now,tvbnow,bttvb做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }6 k) W5 j" ^# |! a
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 W9 P" H' {) A1 v
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3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
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, a# E6 k" k( ~4 k( G! F4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
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5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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! K5 m+ ]( \9 c6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。