[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:        
  p# b& ]; V( o( r2 e3 t) A/ v0 i5 ?大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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做法:         公仔箱論壇9 A8 z2 m- t( {7 }
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。tvboxnow.com' N, c  j5 y% N, W& d) O8 t2 @
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb. z: n# R% B6 C& I9 b" G( L

4 W: K' ]/ ~4 Q& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
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4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
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5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。tvboxnow.com1 ^2 r9 A) Q+ H" l& d- Y; a( M2 W

; N" j) {9 ?+ ?5 h! o; B# s6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。