[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:        
3 @6 ^; B* L7 X+ e1 T9 `  K大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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做法:        
1 d) I' w: A3 d# u3 rtvboxnow.com1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F9 Q) W3 O; t8 q9 W& M1 F& m
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3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
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# N0 T2 m; n6 k& [: R2 C5 i4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
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' `8 n; f; A8 s/ \5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。tvboxnow.com% P( t, Z3 f' I* Y6 ?, Y& n
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6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。