[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:         tvboxnow.com6 [4 H- j+ N2 v  i6 P0 T. ]9 e" w4 k
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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做法:         tvboxnow.com) {4 O( o  J5 O. a0 s! C: g
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。公仔箱論壇9 c0 o( q2 M$ |- m5 V

  t6 Y. x" _6 |/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。0 r- ~& A) X! J8 m

7 M# y, ]9 R. d  g. E公仔箱論壇3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
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& r8 w5 @6 K8 u5 t0 `; k% Q公仔箱論壇4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
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( t3 e! E% [8 }1 J1 I5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。