材料: tvboxnow.com# y4 b8 e7 @9 P8 b
枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）tvb now,tvbnow,bttvb" I8 K! z+ N* D: t3 ?, s' ~: R1 b) m# [
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3 [$ o; Q) x: V% [* v調味醃料：
3 j8 q+ u- F S' ttvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許 tvb now,tvbnow,bttvb. x2 c+ s, U# o
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芡汁：
3 b3 r8 t& M( e8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D `) V" r5 L0 G5 d
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做法:
! a$ d1 Y B7 e8 ~- R1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。
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( h# d4 w1 l8 U/ F& L! g4 Dtvboxnow.com2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i' w' v6 a# I5 m# p9 K1 L
8 S2 @+ F/ S1 f) R, d3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H% ?; N! W* \& v9 @ w4 A5 ?/ p
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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