材料: % c* ~ q' Y6 f& Z" T
枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）
' }- i: Q, n' T: Dtvboxnow.com公仔箱論壇; F% {5 s7 Q. K Z i
0 ?8 k- K5 B* y# A0 Ftvboxnow.com調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb+ ]5 h/ J7 n! `/ `" ~. B7 R7 o
鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許
( d5 X# C1 l+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com4 _ p, K/ A. h6 U, l G f
' ^( T/ H9 E1 L0 J& W- N9 A/ e8 Q公仔箱論壇芡汁：
7 E. Q4 Y a0 [; t) x' Y1 ?4 a3 }tvb now,tvbnow,bttvb清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）
' _* [3 q* m6 o' D
5 \$ A0 j0 F7 J/ z: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S9 l7 y2 w6 c! H. H8 t+ v+ w- Q公仔箱論壇做法:
! Y* Z; [5 p, P% B$ y" Y. f) r1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。
3 _; L* g2 L; H; C. {公仔箱論壇
0 Q5 a3 O) z3 b. m U公仔箱論壇2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。
2 @, I* m: B1 V2 a l/ D# ]1 P( f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* a" e' V/ O, C; C4 \( B
3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。
; v3 p$ ?" @) @9 m2 _# ztvboxnow.com
, A, I. o8 ?5 I" B5 H; atvboxnow.com |
發表於 2015-1-14 04:55 AM
| 