材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h# `# I2 ~; ~! |1 i7 E; h
枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）tvb now,tvbnow,bttvb/ b" T. E8 }$ P0 _ p
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3 r, H/ E; p# e3 G$ h7 I公仔箱論壇調味醃料：
4 j3 J$ z. ~# T0 x4 B" i! q公仔箱論壇鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許
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芡汁：
* C# F' k: b6 P& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb1 P3 p% H8 g! z. B6 K
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做法:
; X# ~6 C3 o& U) q% S% l) @5 W+ X5 R公仔箱論壇1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。( c/ c2 }- F6 t0 s
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2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。tvboxnow.com }( @: _/ G9 J% A% f/ x
2 W7 C# H0 W7 @" J0 G1 ~( V3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n+ Z9 N; ]9 s) v+ q" H0 g; I
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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