科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。& G! Y, a% z/ m( T4 r6 b
1 n6 G. N7 l5 J2 Y4 n公仔箱論壇*英文名： *Carrot。
/ T- T* ~+ M4 ]& l- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e- n- g# W% }. F: T* A: _0 Q
胡蘿蔔素的最佳來源
% o* C6 p8 e, E7 b# y4 N
* d& y! E& l. V0 w2 [- ]胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。4 `. w3 |! r- j1 v
* o4 G* R4 Q! U+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）3 f% U+ u$ m! H8 c& ?
: w) N5 e* b: d4 u3 y5 Xtvboxnow.com熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。
4 r0 D2 o' w* l/ Q0 K公仔箱論壇. `# ?3 Y0 i7 N3 o( M# n* m5 K6 T; |# N
小叮嚀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v5 z0 s5 `8 t& N. b
6 D. ]5 n. \7 {9 X( v d, `+ mtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。tvboxnow.com& ~5 n! C1 [. C, a6 E' T6 \7 N
tvboxnow.com0 ^& _4 }3 W2 k( `4 n" w) Z( q
紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適
) c5 P9 ^1 b3 R+ l( H' v( Otvboxnow.com
b: u+ c$ g# ^7 L# h6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。, p, V1 L$ n; }6 v7 T' p
/ U& }* O" m8 ?4 R, [公仔箱論壇麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。. _9 J: }8 X$ a4 @$ t4 m n
& W. l- r; w" ]$ }, S
角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。
- X! d- v9 Q! e0 `5 ]4 ~/ O5 ~, x+ P
脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
| 
