[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

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材料:     
/ {0 Y' P( q- d) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）: q2 B2 }" G4 F) e1 M/ H& {/ X7 S# n
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調味:       F) k- M2 w% ~6 z
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
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0 D: R7 X: o% R) dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     $ O( ?8 e6 @# r0 Z% B
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
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7 z2 w: R& B* ?/ m# Q, g* Jtvboxnow.com2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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# n) X* w* T( g) ?3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S& V% j) R! f& h, F

+ v) S+ a7 J$ r& Itvboxnow.com4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。tvboxnow.com$ j! {& ]+ i+ v' W, C8 J