[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

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材料:     9 f# F5 K+ ~$ R, s1 [7 U- o
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）公仔箱論壇4 J3 O4 c# S4 L$ }7 X) c' v# x
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0 F- V& o! ~, x0 \tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
3 k1 s$ g% x4 o9 ~5 M魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙tvboxnow.com8 c' y6 k9 T# z

, E- m8 p, |1 H0 B9 f8 Ctvb now,tvbnow,bttvb$ y' ^# C& e7 `3 g$ m3 D* C2 U
做法:     
/ v( i6 ~/ _- u# }+ p/ l: R8 ?1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。tvboxnow.com8 ^& n7 N4 m% [

5 Z) k7 y2 e$ b! E3 j2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。. S- b/ X- c$ V$ q( \+ A, c4 X$ J; {

# l3 z; Q. l0 Y6 M% utvb now,tvbnow,bttvb3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A$ M2 g4 m% n, @6 L: r
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
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