[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

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材料:     
9 T; h$ ?. U7 r5 ^; U/ K) S5 }急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）  w; q. y2 V& k$ A" a2 N7 y
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8 S" N4 y. ~$ y1 f" d! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
% v3 S5 L  R8 G6 s' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
& v( ?- X3 y' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 X3 A+ F+ p( P/ H

/ n& ?# P- z+ ~* H) @1 ]& N: o: o公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇/ H6 Z% y. N: `: j* T: }8 p
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。公仔箱論壇; ?2 x( y- o) f7 o/ V7 \& A& V
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2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。6 l, U( \1 g: ^6 `: D4 W7 o3 z# H
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。公仔箱論壇  G; `( D. e% H

+ b5 _' m# a- S7 I公仔箱論壇4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
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