材料:
/ g3 z% R$ ?% O' b9 c冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯; `" \2 e" t, ?: @
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8 l9 }6 f5 a- ~0 A! _. b公仔箱論壇調味汁料：
8 w; t. F/ G4 w* I( }5 Mtvboxnow.com蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本tvb now,tvbnow,bttvb U+ t5 v3 B) F% m0 U
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做法:
7 F! S6 U2 a- Q. X6 N/ T$ V1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。公仔箱論壇. B( Z3 L! b/ U* x. L% K% O- O
0 r; g" A8 b$ F* p公仔箱論壇3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。( A8 G( @0 ~7 g/ I+ A" B
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4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。tvboxnow.com) L' z, h" H1 ^! ^
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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