[中式食譜] 紅燒蜂巢豆腐

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材料:     
( v. F$ _9 s5 @: a3 ttvboxnow.com冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯
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5 Q# X0 W* \1 R/ U) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： & C( P  ?9 Q6 E. y5 Z
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本
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做法:     
9 Y* q/ R' i! i3 dtvb now,tvbnow,bttvb1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。) V3 u3 \9 ]: T
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。
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3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。; ?4 E) S3 U0 _5 G0 d% P* ~7 e7 g

- v3 ]( g' n: D- s+ y% I. Jtvboxnow.com4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。
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