[中式食譜] 紅燒蜂巢豆腐

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材料:     
" }' n: g4 c4 c4 Z: g. c" ?* k冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯公仔箱論壇2 }- p1 u& L* M# a9 d) L: y

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% L8 v0 z5 [5 u' gtvboxnow.com調味汁料：
& \4 X( W9 v- T; c蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本公仔箱論壇- t; s0 W: Z; l4 E
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做法:     
* A% E' O: M6 j! R. a1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。tvb now,tvbnow,bttvb; F* d+ f9 w8 Z6 z9 l

. L& M9 r/ ~3 Z; \: \- ^2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。
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* F. e( T: i' y2 o5 t3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。tvboxnow.com1 ~! S5 h( [6 l+ v  h) a

2 a( {0 l6 n1 R4 l0 K4 b公仔箱論壇4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。
- \$ Z: f) ^4 E3 m0 R- `2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i7 p" S$ H2 G. y% K4 [1 c