材料: ; ]) C* \" U' ]
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
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* h! m- @6 w' |& ?5 o3 L4 k公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# F5 I% t9 Y) R; I9 v" Y
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇2 A! {- j( j: M! N$ z# v) P. @
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ Z3 f# C: r4 U! D1 e d4 K
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。: P; V4 s% S7 N
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2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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, W! e- b9 L- d% x, P0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
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9 b) {( U5 H8 R( S! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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