材料:
, D T$ u [: g& o& Z( |$ V* k- j公仔箱論壇冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
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調味醃料： tvboxnow.com% k$ Z% E* _ p7 m( T
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; Y4 \) h* m" N
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1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。tvb now,tvbnow,bttvb, y; c/ j5 q' Y7 `, Q/ H
% ?- ~* X6 R/ ~tvboxnow.com2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。公仔箱論壇/ y5 z5 d6 F% a7 B2 R
1 c" z6 v3 @6 o# B. T% y3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。tvboxnow.com- _2 P" j7 U7 u5 i. g) n
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4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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