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[中式食譜] 鮮腐竹魚湯炆鮮冬菇

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材料:        
7 p: ~/ v8 _) k: R. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑豆腐1盒(350毫升)、燒鴨肉100克、雪菜80克(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、紅辣椒1隻(切碎)、
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調味芡汁: 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:         ' G+ w- k& i9 E, R8 G4 D% I
1.滑豆腐切粗粒後,燒半鑊水,放入豆腐粒拖水片刻撈起,然後濾淨備用。* p" ~; E; h3 B* t# `1 _
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2.將燒鴨肉連皮切絲;雪菜沖淨,浸水去除過鹹味道,然後切碎。蒜頭切碎,紅辣椒切絲。
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8 o5 h" T6 K! S0 {& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒,輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁,即告完成。公仔箱論壇4 P0 f$ i" q" N7 l

4 ~  a" F/ i6 V2 A& w公仔箱論壇4.加入老抽及胡椒粉調味,再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。
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' F) c, w; M# A# i* W8 V# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將冬菇等配料上碟,再用蘆筍圍邊即成。
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