雪菜火鴨絲滑豆腐
7 i8 v0 _. a e8 A; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇8 I3 h! [/ h, J9 o; J+ P# ^1 E
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
9 g7 F0 F4 F0 J* D$ ltvboxnow.com
8 V6 p" J% b! Q6 ]tvboxnow.com
3 q: J- L5 s8 @* G調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
. `1 u% C" E- x& M% S2 u1 Z- n; \
, T& Q2 y! ]; O; b7 t2 ytvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 b) B9 ~5 q4 S8 x
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
. o+ Q2 i; f J
) t% R8 ^' `5 r0 W( j公仔箱論壇2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
" E" z3 r8 _$ Z( H% g" N' Qtvboxnow.com
$ t* M7 S, o: m c公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
+ [& ]- S8 F1 p1 p& o2 h1 itvboxnow.com
% S+ Q) O' l- p0 Y, ]3 D ftvb now,tvbnow,bttvb4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。
* b( l p0 @0 b0 L7 I0 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 ]' v! w3 M+ ~7 C1 z% K+ C' |. p
5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
| 