材料:
* v3 i0 J w. d' V雞髀肉500克、麵粉少許
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調味:
1 G6 T1 M0 P1 Z/ `: Y( {% I7 Z( m調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& g$ @; x r: m: I0 l
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調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S, a/ M% G. D
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X6 R# L- L" q
1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。
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! P/ e# q$ J9 H0 O& E2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。tvboxnow.com8 Q* ?3 W7 _* q' G2 ^- G+ i4 b
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3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。tvboxnow.com2 U0 k' v2 Y( N2 m3 h$ L" R
. n1 D _5 a! ]* ~! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
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