材料: 公仔箱論壇% o3 t; ~( _; L/ x
雞髀肉500克、麵粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 K: c3 o9 q: F; e
, q+ x% v" e, \+ {
" `" C5 k' I) X) r公仔箱論壇調味:
6 L5 B9 q4 W* E4 m; h. }tvboxnow.com調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙
; c- H, W0 d3 B+ _1 j2 f: c+ c
& e6 s! q# h6 |. H3 ^2 b調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙
1 X$ f' W5 e+ ?( [0 P6 h: ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s' o6 r& A* w. K* W, ?
+ F' G9 c- T- k9 l) e* m
做法: tvboxnow.com& ~* d' Z* p9 i1 B" Z* |2 [
1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。tvb now,tvbnow,bttvb* _' [" E$ C1 A! [, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^1 R9 g: t" w
2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M0 s2 Y6 m0 w/ o. ~# F6 B
1 W; M. x3 p" u) T# f" ]5 U+ n3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。
% b$ B. s( S% F E$ I# ]9 M8 P公仔箱論壇0 q5 W7 y" I4 r. q( k
4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
| 