材料: tvboxnow.com) h3 s- T: _& L" f' `* v
豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒tvboxnow.com$ L: q" e8 y6 E+ m) p: Y n
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調味醃料：
+ D J, \3 _2 B. P. p9 [) \7 d8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙$ G5 C4 a3 F# y/ a2 F
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( B8 t3 T0 f" p- f- J6 l' p. Ktvboxnow.com做法:
* R4 p& A `/ `tvboxnow.com1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。; t @1 o- k3 w, m7 Z. ^
' N* q! B$ ^9 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
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$ ?3 \1 f% \9 Z% p% ^. H3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。tvboxnow.com4 g" T3 H) k7 J* w# b: N2 h9 Z
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4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。tvboxnow.com7 w: l" X5 `5 a! o4 z. v5 ?
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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