材料:
' ^+ B: k, Z8 _& e8 N5 Qtvboxnow.com豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒tvboxnow.com* N+ d6 b) @9 j; E: G
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調味醃料：
+ w0 {% [* C& [8 j" ?tvboxnow.com魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙- R; R* T/ o; s2 b& u, m& @
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- F. W4 L9 Q6 r" i, S* N; l公仔箱論壇做法: 2 u/ @7 W* E o+ |" ?
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W, L# W0 k( e+ E# z3 f
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。公仔箱論壇, x$ J5 U( C3 F# a) y; k
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3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y+ A7 z/ q% j3 n0 E" l( @, I
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4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb G2 X" n: z- C( H( G
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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