[中式食譜] 甜酸蘋果豬柳

nt1972

材料:     
# k8 B5 P  [  d. ^( }: W" r  Stvboxnow.com豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒
* U% @. z: ]) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! y* ], |4 ^  g, J

8 `% _* L8 A7 Z, H# N調味醃料：公仔箱論壇# ^6 P6 m" V- r9 _' t
魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
6 S7 E: M2 R3 ^- h+ \/ y$ Z公仔箱論壇
- P" H# s- r' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i3 T7 V& H) l3 b
做法:     ) N, _) ^8 {4 F1 ^/ M8 b7 C
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。
, `1 T0 b- h' W" ?+ F+ e$ Otvboxnow.com, R+ [) C# Y5 z7 s6 k* q$ n
2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
1 ?& M  C3 w7 y
% E+ p* b7 w  b! F  I2 m" Otvb now,tvbnow,bttvb3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。" a/ m' \& _6 n5 X9 p
tvb now,tvbnow,bttvb; }2 w) x! A2 L4 [+ P, b! |
4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。
0 b! H, s3 F2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q! y5 q4 X' Z& k9 O6 I8 j$ `) L: }