材料：
& H) n6 p* Q8 ^9 o1 w; }- Z急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
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/ N \( g; b1 B6 n2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇9 u7 z" O% d# j# j% e* S
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙4 H! z0 p) x2 j
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做法: tvboxnow.com( H. S$ @7 s5 H5 Y) W3 y* I5 I
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。1 H% h% _& J- i4 ]
! j" K! H" Z- e7 [" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。
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3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Y9 {/ \, s8 Z1 M& Q D- C
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4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。5 A1 _3 u x( P n* [) Z
( y3 r# `$ l8 Y1 G# I. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 X; ?1 ^/ _. C
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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