材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F9 b3 x6 N: b/ A
急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
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% Z$ a* S {' h1 _tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇8 T4 I2 D- V% T
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙/ ^+ d+ q* T9 H' z2 |9 F: J
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: E& @- w u' Y, Z! m F/ r; _' c做法: * I( V i! z( r; n9 W* m- g
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。8 `- C- A" x& \; S
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。
7 ^# u" u9 S$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q% D1 f& g" ^9 u6 a- B! `3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。公仔箱論壇8 ?3 X; ^( g$ Z( Q9 x' p1 c
8 e( s0 |" J: q4 n8 `tvboxnow.com4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。tvboxnow.com0 L6 X+ i, W, p6 [; D% x
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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