[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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7 b9 `0 R  `9 A9 m  I6 Itvb now,tvbnow,bttvb材料:     
4 J0 N$ J5 s9 j2 I% L肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）+ B8 L) ?( c3 l

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+ J2 ~/ D2 F2 h公仔箱論壇調味醃料： tvboxnow.com4 y; e% \2 ~5 _3 j7 t0 `
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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6 I! S3 g3 G7 U7 Y; ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
# e& `! a. V1 V+ B海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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; ~: N! T% s' |8 a% S公仔箱論壇做法:     tvboxnow.com5 S; \4 L$ K5 L+ M$ H* l4 o7 l
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。
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  b9 o* M$ s6 w2 \# @* c2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。
; K( y! F+ A" y2 y1 N, d' ]+ U0 n: a4 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~6 X0 A- s  W( Y+ D' `) K
3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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7 h# P, |4 z$ \9 _; b3 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。- N1 l9 S: I6 z% Q1 ^8 I, y
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