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[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛


, c" d, _) S2 i$ Atvboxnow.com材料:     
% f9 J& P' H; ], k/ ^2 m  h公仔箱論壇肥牛肉片120克、洋蔥半個(切條)、鮮冬菇4隻(切條)、椰菜150克(切條)、蛋2隻(拌勻)、蔥花適量、白芝麻適量(炒香)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r3 N2 t0 Z# X; n9 U4 }# q8 h
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公仔箱論壇9 ~7 n, y, \# D$ B+ C
調味醃料: 公仔箱論壇5 z. i' L% g/ J9 x* T  J! _/ F2 z) Y7 w
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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9 f6 M% X% u- A! Qtvboxnow.com芡汁: - T4 b- P5 C* E% o6 Z
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙7 f+ Y: Z; P& B0 l# {) R

: W/ W- O( Q3 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ K; m" R' ^8 D+ A1 ]# P
做法:     
9 [" S: S5 s) B" P1.肥牛肉片與醃料拌勻,醃片刻備用。
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0 v+ n+ m! b$ k9 r" f# ^$ U: jtvboxnow.com2.燒2湯匙油炒椰菜,加少許鹽拌勻,上碟。公仔箱論壇: o+ n% X' Q, D4 q

) V: F1 n1 i/ S5 L9 a5 M3.燒2湯匙油,炒合洋蔥及冬菇,加入芡汁煮滾,加入肥牛肉片煮至剛熟,拌入蛋液煮至凝固。
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! d" A/ E% d! w( J- c1 g公仔箱論壇4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上,撒上蔥花及炒香芝麻即成。9 p$ n! G/ f3 c2 u/ I3 E

' b% c0 K. z7 Z) x- h' G: @tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _, D- F5 S* n1 w8 S, T
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