[中式食譜] 泡菜雞鍋

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/ [- D' i! F4 x材料:     8 @3 O' y& P8 o3 E
去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片* j) ?. T; C* Z3 f; f; N' O$ Q
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" x0 U% X2 G$ d3 w7 y5 Htvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb% @5 e0 s' [! ]$ k/ |
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半tvboxnow.com: T9 Y) ]" \6 v# w

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做法:     
# U) F8 Z% {$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。公仔箱論壇* p9 Z' Q1 }0 E1 t0 U" R

" H$ I4 d: u; K- }5 ?9 a2. 泡菜切片，?菜切段。tvboxnow.com3 F- x8 _9 x" |

* w! @% p; d7 O; p9 W9 J+ Etvboxnow.com3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。
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4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。
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5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。
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