[中式食譜] 泡菜雞鍋

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; w4 J& Y' G" Y: T  a' P" B* H材料:     公仔箱論壇1 ?( B2 h5 h0 Q2 c- g
去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
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0 `& T8 U+ S& u+ n; z* W- {調味:     
$ b7 ~' A' }' U) r" O. C: D5 j公仔箱論壇鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半
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, Y* p  `7 H$ a. ~: l( ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 s" b1 ^& W) r
做法:     公仔箱論壇, \4 n" b$ N; T. W# Z; ~+ ]7 K
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。3 \0 K) X/ x7 m6 e* ?
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2. 泡菜切片，?菜切段。公仔箱論壇8 [; ~7 B& G6 O( c, z5 B2 r

6 D. y$ E: a( Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。
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+ S  I* S  U6 U. T+ {4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。' P$ F* R/ P5 P! V
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5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。
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