[中式食譜] 泡菜雞鍋

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材料:     公仔箱論壇) X4 S: l# U" Y( K3 w& g3 C
去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
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) @& \& h$ _" ]( _# C( @1 Z: s調味:     tvboxnow.com6 S7 A( [1 Z. }! x, B
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半
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9 q  s0 J2 t7 ~% r5 Y: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
# s4 d4 Y4 b7 B3 |4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。: d9 G! o* p  [# D/ x0 p
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2. 泡菜切片，?菜切段。0 {/ t2 }! E+ O9 Z7 K. Y( u3 R$ y9 f( w( D

9 m8 B" y9 B) {. O3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。
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! E. r6 z+ i& p* G" I: ?) ?3 @4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。
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) j/ c# \* A9 _: h0 E: T% z8 utvb now,tvbnow,bttvb5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。
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