2 W" a% _9 f. T$ i9 e2 ?! b7 O2 d材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h' ?; l+ l: H
急凍鴨胸肉1個(解凍)、洋蔥半個(切條)、甜豆或其他100克、蒜頭1粒(切片)、黑椒碎半茶匙
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5 w# s) s" _ A$ P' B# ?3 o+ W公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇4 t; ~* K: G2 i
醃料: 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 9 o8 c- _. r* F+ U+ P. q% w4 p D
( }0 I4 g/ T; S0 s$ O. O芡汁: 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {6 N' y! O( L+ N
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做法: 公仔箱論壇6 L9 {+ n8 E: Z- q
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.洋蔥切條;甜豆撕去筋、汆水。% a3 ?7 ^0 I7 Z' H/ C5 h$ i
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3.燒1湯匙油落鑊,爆炒洋蔥及甜豆,取出備用。
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4.燒2湯匙油落鑊,放入鴨肉炒至八成熟,加入黑椒碎及蒜片一起炒香。
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) E4 t3 ~' R& W8 q公仔箱論壇5.將配菜回鑊,再加入芡汁以猛火炒透,即可上碟。 |