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[中式食譜] 黑椒炒鴨片


0 @* N6 [$ d( u3 n" R  p& Q: p材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h+ V/ n% z8 ]* z( }6 V( x( _
急凍鴨胸肉1個(解凍)、洋蔥半個(切條)、甜豆或其他100克、蒜頭1粒(切片)、黑椒碎半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `) h0 K( T/ M

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5 ?+ U( k: I- o調味:     公仔箱論壇# r! c$ ^  W# j6 u- r4 z* G
醃料: 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvboxnow.com- r9 }4 M( s, X$ z' P* J) n

( T/ r! I) a/ {) i: Z) y1 u2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5 l3 r+ G  ^5 P+ M+ e- m1 N. v

% f9 J9 C# z+ A) d1 Z  c1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ]; W+ X8 g& Q7 |7 ?% x1 }! B
做法:
# F; |" b) P. g( btvb now,tvbnow,bttvb1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。7 p& f( A2 e1 K) N, r* H

/ X2 [: r' R6 E' [: i* l; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切條;甜豆撕去筋、汆水。8 g' N2 x7 R) u" i( C3 a
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3.燒1湯匙油落鑊,爆炒洋蔥及甜豆,取出備用。0 _/ u" _, l4 M0 E& L" \/ I

4 A) Y9 U- s& f4.燒2湯匙油落鑊,放入鴨肉炒至八成熟,加入黑椒碎及蒜片一起炒香。
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5.將配菜回鑊,再加入芡汁以猛火炒透,即可上碟。
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