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* L9 {0 k& }( G) P- B) Z mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: A1 t, B7 O- l/ v' G8 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
2 a) m$ H& x0 c* g0 f9 t2 z, {1 i8 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆
$ D) x, [% q6 e8 P/ K. K雞高湯.....15㏄
6 j7 O g) O" X* E公仔箱論壇鹽.....少許
' U3 I" h6 S, b7 M o, V$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
. e m, |" e2 @4 j; ]青蔥.....1支公仔箱論壇+ b3 W+ y; p2 ]' s+ j* o" t
沙拉油.....適量
6 I- J; P2 [$ x! ^' Q6 `tvboxnow.com奶油.....30公克
) k5 a7 c1 c0 s: g9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉蕈菇湯汁.....適量
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作法; B* {/ a. E8 V, _! j; i, m( g
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 [8 J- _7 s+ P- P
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2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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) p/ u F' Q7 x: Ntvb now,tvbnow,bttvb3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。
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4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n, I/ ^( C) j8 z* f D( e
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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