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% b Q2 T+ @2 C& b7 y) }8 c; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 s+ s" {" s6 D5 g
材料: K L: u& H, S6 z0 r1 X8 O/ ]' B
蛋.....2顆
0 f4 Y# ~3 ^& m2 L! K5 V4 Btvboxnow.com雞高湯.....15㏄: Y' B* S+ M, ^' f; s9 I- |
鹽.....少許
. q! `; G7 f- E" q4 x4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
U4 m# E L' Rtvboxnow.com青蔥.....1支
2 {0 T% q; x/ N- }tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....適量
* W9 C& J6 |. ]) L奶油.....30公克
. B1 r: Q( Z7 }" r3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉蕈菇湯汁.....適量公仔箱論壇# @/ F9 a$ P4 Z6 d" z# H
( t+ Z$ J! Y8 M9 V$ otvb now,tvbnow,bttvb
/ `0 K5 U/ G; T" h8 }4 g( Qtvb now,tvbnow,bttvb作法3 X. j2 Q( R c* ]
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。( R; R% W) @. E3 A" R' r$ P
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2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
6 ?2 x6 Z8 U" x$ _* k; v0 P; o" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" ^/ A4 O' C5 ?' W) g. V G
3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。公仔箱論壇& {5 j9 Y7 x, h
7 G" f3 Y9 C$ R" F6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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