材料: ) d0 D! ?$ \* N
黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙tvboxnow.com. L; B/ k/ l% ~( O; C8 R. i. n" o
, U L4 F& |' c) C3 g3 k9 Ftvboxnow.com$ {9 H% P. x8 h8 i* D" w8 B
調味:
8 x7 t s$ C. }. ], B+ x z味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y7 y0 M P1 k
h1 c; G9 V. t) g5 U p7 `
公仔箱論壇+ k! {; y d2 g. A1 |
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C$ {0 L+ E1 h
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
+ X4 O# f7 v; i1 M6 m公仔箱論壇
% n0 K( Z; u. k, S4 F公仔箱論壇2. 白蘿蔔削皮，切件備用。
2 V' J& P O) R1 U$ } [; r9 B8 L. ~* j! }% E* F
3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。公仔箱論壇+ T: K& q# p, Z$ I
公仔箱論壇# M3 V9 @+ T% F# L: I
4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。tvboxnow.com! Z7 w/ a" h0 x" U% p' \) T- C1 i3 [
4 r, |- j" ?& s6 A9 S; X( m) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D6 |, e, |& t
|
發表於 2015-1-20 04:24 AM
| 