材料: 公仔箱論壇6 R9 c( Z2 |: P. @
黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙( k. O! `' A" b4 C9 V9 ]7 Z
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4 ^3 u) h; I2 V( E" u8 P( i1 D公仔箱論壇調味: tvboxnow.com$ m- n, f( f: t9 `# ~' o2 s0 N
味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙
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9 q: K% j6 g& X4 Z( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇& T. X- @% `3 G. f. J
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
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7 X+ h2 p1 T% X iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白蘿蔔削皮，切件備用。/ @6 z- _! a R
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3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S- }2 n+ l( V4 \! L
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4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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