材料:
0 d( Q5 B* j. L- G' d公仔箱論壇黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I. }4 F/ H8 d' E+ V7 S
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調味:
" w* Q' h2 G0 M0 W味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 [+ c4 k9 | X/ D5 e
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~& T" M! _# g0 f/ m6 ]$ q. o
& i& |# t4 H2 b9 `, k* K4 r( k2. 白蘿蔔削皮，切件備用。
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- z4 V* @7 {) @& d$ G gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。
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4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。tvboxnow.com- ]3 I1 Q) k# o
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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