[中式食譜] 蔥爆基圍蝦

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2 K5 V# o1 J0 A6 V公仔箱論壇材料:     tvboxnow.com) c  v/ ^7 O, v
基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb# g# V+ T% e, L3 W
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; R# n' u3 Z0 Y$ @) D4 t( P' o公仔箱論壇做法:     
$ b! J1 A9 O: H2 i% V# Q4 I& p公仔箱論壇1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。
" S+ j: ^( V. L# s: h) {5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, P8 r9 u5 Q& c
2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。
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- p& U! T* l) D/ D8 `3 E( C$ h) \7 \3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。9 O, @5 U) u' p. I/ v/ `

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