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材料:
U3 v- \6 n6 p/ ?5 u6 {# V( l公仔箱論壇基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半
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1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。tvboxnow.com; c* g# m. k8 N1 n5 G: H
3 t8 Y1 D. d2 ?/ ^8 w2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。
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3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。- N5 \8 q& r; O% R/ D
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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