[中式食譜] 秋葵海參羹

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0 J/ w. M+ I' ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     
' w( M8 _1 p' A5 D* R* g& [急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
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調味:     公仔箱論壇  N) K2 y4 h: o. ^  v) n  r1 c0 K$ d
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
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. X2 f% u0 o$ E/ ?2 n, H6 l  w) T# l公仔箱論壇做法:     
( Y$ X4 v3 H4 ], s8 r1 K, V3 J1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。
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2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。
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; X7 T9 W6 g' N2 G8 q& X/ c* k7 z3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇* y' O/ l! J" \8 C
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4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb% H3 p% \! T* n8 ]3 p* U7 A1 ^
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