[中式食譜] 秋葵海參羹

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材料:     
9 `: x3 A) L) {3 [' @公仔箱論壇急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
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調味:     
. ]% z4 r! `% I' `" Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
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( j2 |, b2 `& c- q! T1 q' c; v做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `  {, J) U# ^4 Z6 a& i2 [) ]+ c
1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。6 U. r) ^& o' J" Y1 J7 P( c( k

3 U3 P0 ?7 Z% N" e4 J. j2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。
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2 X& V8 o* d& T' f' Mtvboxnow.com3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。
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4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。公仔箱論壇) t3 n- Q+ D( ~0 M8 `7 n

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