[中式食譜] 秋葵海參羹

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材料:     
/ C  `3 u- ]  W' f$ X+ g急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb% {, }5 G3 {# ~5 v5 y- I4 B
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb4 N$ C3 F% p; b* L0 ^- A: |; l
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量# ~' r+ h3 V8 _

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做法:     
7 [4 q; d2 C  ]$ u! G. N% [* c; ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o1 t! O+ s6 L+ u0 T/ {
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2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。( g7 \5 d4 g2 T: Z: a* C( ]
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3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。
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4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。
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