8 K2 f. i$ {3 G7 |, f6 m: ~6 l; h材料: tvb now,tvbnow,bttvb" i5 ?! |( W! p% ~# a4 V2 }1 b
大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）
|. o+ j1 ~1 W; y- n* _% ftvboxnow.com
7 i8 Z: g& P8 G6 [" H$ _8 s: Y) x+ {) [" H: L H
調味醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l$ V9 b# S D
薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許
4 T& G) }- w6 o# T5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E/ [. v9 N+ ]( \
9 h8 e7 p+ b* ?8 Y3 `, J, Y& X, S3 L做法: tvboxnow.com) O9 Q, S! E; \ A$ d- y/ n
1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) A& Q) p! ]6 n, C$ w1 v
* z) X7 y6 H4 L9 H+ A9 d2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。8 x. i9 u* l% ?8 Y. B" o$ c4 f: C
0 p2 Y5 i: A! J* _3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。tvb now,tvbnow,bttvb8 [ ~2 u1 f3 b% K
* V6 g) T+ Z$ @% o& O& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。
9 K/ `( u% M5 ~/ U: ~, x: J9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' b6 J+ V1 [3 r2 @7 ]
5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。
% v& d+ H9 Z3 O4 \4 }公仔箱論壇
+ ^/ S8 n+ \7 }6 G9 r5 h8 K6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。
9 K. }; B" L4 v1 C% u |
發表於 2015-1-21 04:26 AM
| 