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材料: tvb now,tvbnow,bttvb; Y# v6 a1 U/ N
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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/ B* `- R$ o: ^; D; s# Z" I3 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J- ^9 k. c3 u- n( }8 Q- r
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g7 n; \' H9 t0 p+ ^; U' T
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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# e2 T i1 R. v; t: D( _做法:
5 u& W6 L6 L# E! M: F1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb* m8 N! ]0 V* j- {7 h0 i
. D* }8 O2 R& W4 R7 X( H2 R" u f2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇3 g% m- j y' z. g
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。
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3 Q& H* c: q C) ]6 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。tvboxnow.com& t2 M$ t- K# e. C- G& x) Y
- R. B3 H8 k* ~7 c: C8 o, D5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇" a ?1 Y, [( k* c, y
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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