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[中式食譜] 蒜汁豆腐煙肉魚卷


# r/ o0 {6 n. K0 A9 P' dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     ' d; @) t$ `3 e& O
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙(煎香)、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 z, h/ w! M6 }3 x

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* |+ C( ^. I* H7 a% s; z6 Ttvboxnow.com調味醃料: 7 J$ g. E7 J+ f
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙tvboxnow.com! g# ~. w7 P6 S* W2 K$ c

9 h9 h# K% Y, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m8 }: M9 }% q公仔箱論壇做法:     ; t* U2 i6 h) I8 o5 ~- Q
1.將硬豆腐取出,吸去多餘水份,直切成10至12粗段備用。
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- W; H7 S$ S0 N7 h) Itvboxnow.com2.將龍?魚柳切成10至12段,與醃料拌勻備用。
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( o2 ~4 @' f; z/ p. v' n3.煙肉平放砧板上,放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊,捲起備用。
) A+ C1 A# [2 E. \( W% I7 ?9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& X+ U( h' S. k$ c
4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份,取出排放碟上。tvboxnow.com1 S9 m* O! W0 M& Q  ~

3 @, V) K) c8 d公仔箱論壇5.煮滾清雞湯,加入蒜蓉,以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上,撒上蔥花即成。
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