) a1 h9 ?5 P( Z/ Y1 t材料: % a% w" q0 H; C- x4 S! s6 @
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
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調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb/ m& U2 ?2 c s+ ]: Q/ m
清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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* q z7 b: x8 c" B9 q/ b做法:
8 y! T5 ?1 v% w2 R' ^8 qtvb now,tvbnow,bttvb1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。tvboxnow.com7 d, B. V# x v) b$ ?1 C
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2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。公仔箱論壇' w% F9 X3 y5 Q1 k* G9 ~
- j! w- X7 M4 \tvboxnow.com3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。tvboxnow.com% r, N9 g" \; J. S" n, `
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發表於 2015-1-22 06:25 AM
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