[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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材料:        
% M) R$ y4 `+ x8 \$ N公仔箱論壇滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
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5 k6 p' A' o& v  K$ `tvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：
, l/ }- o' b9 ~. t5 y清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:        
% u, A7 `7 a+ c2 n# Qtvb now,tvbnow,bttvb1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。$ N& z5 P( y, C' p) e
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2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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9 S" s1 c* \1 V* R% o4 ?4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。, S! O8 Q' |: y" X! k