[中式食譜] 腐乳鮮蔬上素

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材料:         ' }9 b7 k9 V: r' Z* U- p
白菜仔5、冬菇10隻（浸軟蒸香）、罐頭蘑菇8隻（泡洗開邊）、木耳2量杯（浸軟撕開）、罐頭冬筍1量杯（泡水）、生麵根5個（浸軟身）、青豆角4?（切段）、清水半杯、腐乳2件、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:        
9 ?* l6 b+ {3 I' V; C, H' ztvb now,tvbnow,bttvb1.將白菜仔及青豆角下乾鑊炒合一會，下少許油兜炒，再注入3湯匙清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮至腍身，再兜炒乾身，上碟備用。tvboxnow.com( c( L- r; m" {/ E& N& ]5 K

  c9 }: I. D4 d+ i2.放入冬菇、蘑菇、木耳、冬荀及麵根炒合，加入腐乳、魚露及砂糖炒合，再注入清水煮5至10分鐘至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb& U3 S& x" n; |' a

1 |  D  \! i7 B; l; w8 _6 c  ktvboxnow.com3.加入生粉埋茨，再淋回菜蔬表面即告完成。
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