[中式食譜] 腐乳鮮蔬上素

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2 s, `+ C! g& {" H. z; ^% vtvb now,tvbnow,bttvb材料:        
- o" x. o! [, X5 J3 b白菜仔5、冬菇10隻（浸軟蒸香）、罐頭蘑菇8隻（泡洗開邊）、木耳2量杯（浸軟撕開）、罐頭冬筍1量杯（泡水）、生麵根5個（浸軟身）、青豆角4?（切段）、清水半杯、腐乳2件、魚露2茶匙、砂糖半茶匙; F; p/ p8 I( ]8 z! M
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* y0 Q4 c( c  W6 ~, a5 S公仔箱論壇做法:        
- Q$ V9 c) ]! S- a& [3 E$ t$ I1.將白菜仔及青豆角下乾鑊炒合一會，下少許油兜炒，再注入3湯匙清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮至腍身，再兜炒乾身，上碟備用。
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2.放入冬菇、蘑菇、木耳、冬荀及麵根炒合，加入腐乳、魚露及砂糖炒合，再注入清水煮5至10分鐘至收汁。
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1 N. q0 U  r, a3 g' B: u* h4 p3 I  Mtvb now,tvbnow,bttvb3.加入生粉埋茨，再淋回菜蔬表面即告完成。公仔箱論壇) e. ^) J1 u- `0 M3 x: J0 {