材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 V: U4 T2 l; P. v
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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4 D& ^7 M( W: N& K+ D5 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
2 h0 v4 C% x; a8 ?- |$ {5 ?tvboxnow.com生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y) p5 i. J! o7 T2 J9 J
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 _9 b8 B* f6 z# V! s
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。5 O: P* V* m7 o
8 c+ t6 H0 V) b! n3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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9 W( C7 g5 E; D4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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