材料: 公仔箱論壇9 ~- x0 b: a/ ]& C3 ^) ~6 N
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）, X! O5 ~6 A! v4 S9 v N, D
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調味醃料： 8 ^6 S- z w+ T+ P
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: - }( T8 Y$ O% T$ j
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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+ J- S, u/ b7 l/ q. T0 Xtvboxnow.com2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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- z' I: q- n9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @% \' d, q2 r8 j0 }! p( v
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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