[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     
( h, i! D" V9 m9 Q  r雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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調味醃料： 公仔箱論壇/ _: \' F. ]4 L4 g: i$ j( y
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許7 M( @5 o9 a+ R6 |6 e& e1 m
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& b0 V% t4 ]! M5 r0 V公仔箱論壇做法:     
6 K0 i; e& C/ N! D公仔箱論壇1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。. w+ K5 V) F; P" d9 O

& f( @+ b$ F4 c3 e( w& h, }" U2 Gtvboxnow.com2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c' v" B7 s/ Z% x) q' {* E+ Q0 M" u' Y
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。公仔箱論壇$ Z% Z( r  W" ~$ {

* n% R1 w7 C( {# F- k- j* @4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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