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材料:
2 E0 ^/ ~/ v4 \' R7 p茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙
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* B# F: ^4 Q' L' R' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 [0 G; |1 P; R) H( `/ `3 Ltvboxnow.com1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。
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- ?! u: U, i6 ] e1 m* A! z# l2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
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2 Q I9 t+ S b$ a# l1 \tvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。1 u( b e+ W7 X0 H$ _9 E
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4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
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/ T3 d. ?; l% R9 g% U6 C/ p公仔箱論壇5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。/ S; ^7 Z+ W: W
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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