[中式食譜] 瑤柱汁燴茄子

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2 R) T- f, R/ G& ?材料:     
) ]: |* S$ h2 t+ @公仔箱論壇茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N  I* U* g, ^6 K

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% K3 H" v% x0 p公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o  ?) c3 Y& F! F: R; z5 c7 r
1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。, g: F+ @4 {+ \. L

1 k, G# l3 @! W0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。tvb now,tvbnow,bttvb" i5 j. E2 e# p2 t2 \7 H; j5 h+ M

9 Q& O$ x) u. H7 l0 q) T6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb; S( q$ D8 N2 a

7 A3 s5 d/ h, W7 c' A/ l; l5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
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9 h  T' O  T: Y6 P  S: q; {公仔箱論壇5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。
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