日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!
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0 q1 R0 }0 I0 U5 Y- H豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!
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材料：
. z6 W9 g. {; Rtvboxnow.com硬豆腐 300 克
# q. u) t. @( L) X+ \: \! O- B糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z# C- s1 [) ^7 j2 [
檸檬汁 1小茶匙
2 T- {, J9 E- X$ l, Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮 少許" U* }/ ]- U N! G/ M9 q, @
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步驟：
5 D9 D7 h4 w" s6 ISTEP 1公仔箱論壇9 z1 G$ F- k1 T
豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份
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搾檸檬汁及刨檸檬皮 tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 b a/ C6 w g8 e+ R$ m4 b
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STEP 3
( v% W% `9 D/ H b: s ?tvb now,tvbnow,bttvb豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。tvboxnow.com1 E% P8 C4 q$ u: B6 n7 g# b
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% v1 Y. T- G. {4 B3 Ttvb now,tvbnow,bttvbSTEP 4
3 _) H/ F7 x2 Q7 H/ t6 B2 Z9 O6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。1 b, U% o- B; q0 ?( _! S; g' x4 c
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揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。公仔箱論壇( N7 P$ Q8 x/ {! F9 U
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豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F4 y$ X& `: ~2 v9 V/ a
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! x. c4 k' e& N' d5 j# U6 NPOINT：
6 s. P- j2 O2 i9 p5 k5 {3 G- s公仔箱論壇1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。
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5 P x: K% g3 H+ F9 H( x4 k+ u1 l1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S2 @& l8 n% R3 D% e5 j0 r* H
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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