日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q0 n; B# D0 |2 m$ o
- q$ v; T) D4 v/ A* v1 b豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P! T8 k- _# d! C
硬豆腐 300 克
" Q5 y1 e' A0 t( A) k公仔箱論壇糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙0 f) K; d; A% G' U
檸檬汁 1小茶匙) c+ d7 X. L" \6 R7 A
檸檬皮 少許
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步驟：( _: I- g* ~; D
STEP 1
0 R3 ^" x' ]5 }7 S6 [tvboxnow.com豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份
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STEP 2
* l) s2 u/ R2 E$ ltvboxnow.com搾檸檬汁及刨檸檬皮
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* Q2 Q6 a) H8 W; J+ y |: _豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。
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STEP 44 c$ y( a, e" m" H. [5 v: R8 t: Y6 O. l
所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。
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STEP 5
G0 V& S( q! P! o2 \揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w' z9 |# r, \, K. ^: M
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豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕! tvboxnow.com- R T7 |& G4 f0 b
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1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。
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h2 }2 w5 ^- t# K7 d) N0 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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