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[中式食譜] 豆乾拌牛肉絲

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. m3 a; @% l- @1 B# d+ ?tvboxnow.com
  a' L8 Y& i# h5 A) p材料
9 |. f5 N+ n$ H, |公仔箱論壇滷黑豆干.....2塊
! D3 d! P8 J; w) S滷牛腱.....100公克
6 I$ P# l& W% P& y" {, s- Ktvboxnow.com蒜末.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h! C$ m  C0 u9 o
蔥.....2根
3 I1 j' p9 y- Q0 j% u公仔箱論壇香菜.....2棵tvboxnow.com. l$ ^0 W) k# v) z. ~! X

' k$ H& P; Y. mtvboxnow.com
# ?6 C4 V! M# {( ctvboxnow.com調味料公仔箱論壇" `+ V/ L$ f! X2 N: J  ~6 ?% U
醬油膏.....2大匙
9 m: \* W5 z) w糖.....1小匙
+ N' W7 C6 H+ H! n: {. u- V* otvboxnow.com辣油.....1大匙' \+ M1 p5 s  @2 L% u
花椒粉.....1/2小匙
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7 E- ]9 l) g+ G5 _. O作法tvb now,tvbnow,bttvb; j" w1 w  G8 e9 y
1.滷豆干及滷牛腱切粗絲;蔥切細絲;香菜切成約1公分小段備用。9 A* }, k$ H* k' _: d+ f
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2.將作法1的豆干絲及牛腱絲與蒜末、醬油膏、糖、辣油及花椒粉一起攪拌均勻,食用前放上蔥絲及香菜即可。
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