材料:
3 ?4 M2 j" G( q! Q/ W, ftvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）tvb now,tvbnow,bttvb; B2 V0 Y b3 w2 e4 [1 R0 U: I
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' k4 L1 [& ~6 P6 }2 X3 R調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb' n, l0 e% {3 M7 [$ F
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 % q: T/ x# g7 `% q. G
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芡汁一： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v: r( `8 I6 a
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 tvboxnow.com. ~% b( F" O1 C6 k [9 `9 {* ?1 ?) {
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芡汁二：
! c& g' `0 c' f2 ctvboxnow.com清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇. ]! D2 K4 I; k9 O; i& a
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做法: tvboxnow.com* }* y1 c2 g9 j1 {' t$ A) a
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。tvboxnow.com0 r6 ^) O5 M1 ^& Q; L& N: h" W
! K% R+ m0 e+ L2 m! R/ L& _2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B- P5 r2 s. v. Y
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O7 I, H. s7 [, p9 e; z* X H
9 x( d! U) \" f4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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