材料:
8 Z" A/ R8 s) z! _% vtvboxnow.com牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）( n% U5 `+ M5 X5 w. G" g
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q) z& K% \5 m+ ]7 k
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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芡汁一：
+ A# F8 ]; p+ j/ ~- r+ G3 etvb now,tvbnow,bttvb青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~+ h% R) c- A' _
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芡汁二：
( g! D! U+ Q* ?) Q. u清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇8 \& t: S! e/ ?6 T. Q' |
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& W- h2 i* I2 }6 S( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; G( S0 _7 p8 L1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。& \ K3 Z L* _
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U8 K: R& P& {8 u
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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