材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]; c9 \1 P# E+ E# j* A# q/ j E) d
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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8 Z/ |1 N! Z- w9 l6 H" stvboxnow.com調味醃料：
3 t2 Y6 W2 T/ n: f9 s! A% ^, D; a9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 tvboxnow.com, I/ {% {: [* r: S$ H% ^$ g2 c( ~
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芡汁一： 1 x& B. ~) l* u6 L8 A5 o
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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芡汁二：
1 s( ?$ k) |" k+ y& Z清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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; U4 Q1 v# E% D8 @# [: F9 z公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F8 t r' P+ Q; h- v' I
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。公仔箱論壇7 X/ R5 [$ J% [- q( g$ t
* b6 i$ l* t% ], \* ^- I$ itvboxnow.com3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j1 D2 V, v5 Y
0 u/ B5 ^/ J3 d8 k0 e8 ^tvboxnow.com4.將所有材料兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d3 S. p% f3 k' @& K- U+ e
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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