[中式食譜] 海上花滑豆腐

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材料:     
1 t- O& z  e* [* itvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻（斬件）、花蝦4至5隻（開二）、花蛤12隻、番茄1隻（切小件）、靈芝菇1量杯（摘淨）、指天椒2隻（切粒）、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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+ g, Q6 z  \0 A2 G5 Q) V9 M/ b; ctvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb& Y8 F4 x; X: W. X
1.將豆腐從盒中取出濾淨，切厚件備用。
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7 J4 H. A( v: L0 F" z7 Z9 Z5 w+ Z. X* Ltvboxnow.com2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香，加少許生油充份煎熟。
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3.加入雞湯煮滾，再加入魚露及砂糖調味。
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4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。tvboxnow.com! u2 d8 j& c- P
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5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻，撒上蔥段即成。
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