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材料: tvboxnow.com! ^% p( h5 @! ?. Y& _3 g
老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻
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做法:
# e2 H& m+ k1 d ?2 T* j公仔箱論壇1. 老薑去皮後風乾,用刀拍薑,然後放入白鑊中,加入少許鹽,以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。
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2. 將薑放入陶瓷煲佈,加入甜醋及鎮江醋,選擇自選模式,設定煲1小時半,工作完成後焗2小時備用。
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- E6 P% C1 ^! H- o8 w* z9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬腳斬件後洗淨,然後放入滾水煮10分鐘,再收慢火煮20分鐘,汆水後隔水備用。
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/ a3 l' A- u- j4. 雞蛋熟後浸凍水,去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 r! G: i% W6 W
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5. 把豬腳放入薑醋中,選擇自選模式,設定煲2小時或至豬腳軟身,最後放入雞蛋接自選鍵鍵,再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚,食用前再煲滾薑醋。. ^6 Y' g* P4 _4 A( y
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