材料: tvboxnow.com8 e* {* T4 W4 @' \2 m
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半tvboxnow.com6 A( t/ z# _3 V& u# ^# B
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; [- u9 d7 F* x! ]調味:
+ G4 i) b& ?% |5 @9 u! `( U nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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醃料（雞中翼）：
$ J# D6 d0 t6 T1 V* C, L9 z生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙8 ~$ k: E% K. z0 S
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做法:
7 u! @! u) c/ ?3 `tvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# l( X1 f) v2 \, Y. ~5 e
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。3 H# X+ q8 ~* }5 Q$ f& J! H
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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