材料:
2 j1 n6 P$ d) g5 e" o8 ?6 gtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb; `7 [' E7 `" p" v- p6 B
" a8 F1 F# {2 q# |) x! ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [$ W1 B n9 `5 {
調味:
7 b5 L$ R) Z, P% F* }" p& U$ b7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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醃料（雞中翼）： tvb now,tvbnow,bttvb3 J! C/ f3 p& c! o* K
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙tvboxnow.com/ Q5 f- g: e% u* u1 g- J8 W
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$ w* w# e7 n! S% b, O" A n2 }tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇- s5 X5 d! @) Q: Q$ y
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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& A2 g& R/ a e/ _6 S; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。公仔箱論壇# p) O4 y1 r# k* L2 T/ t& a# H
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。" ?6 C. M' F7 [# }
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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