材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {# R9 S& ~/ z5 _+ P- G
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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w9 s7 s, I9 Otvb now,tvbnow,bttvb調味:
) D! z: C. m5 T, F1 Q- }8 ytvb now,tvbnow,bttvb魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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7 ?: h8 H4 G; {8 y3 t7 ]- K醃料（雞中翼）：
T$ I# U/ V- [% b' J A' z生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# O* S$ j D- k/ b/ \% D
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。公仔箱論壇% X3 u O: g' v u) P
( Z# R3 ?8 m rtvboxnow.com2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。公仔箱論壇7 P! ]3 l& o! }
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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9 p$ d( e4 m% x* r$ n* Y4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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