材料: 公仔箱論壇, j9 S" K, `$ t2 n [
糯米飯4碗、荷葉2塊tvboxnow.com. ~# N ~6 \4 v+ \+ j# ?9 p
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5 H" |: s4 \* M* Z5 B* L3 P公仔箱論壇調味:
$ T& i$ y" n! @: ?1 ]0 N, u3 J' dtvboxnow.com餡料：
& V0 e$ o9 |" H! y( i公仔箱論壇雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }% R& ~0 i' p& p
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調味料： . K0 H$ N9 e6 n9 t: g5 z
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U; c5 U5 R% v* K. h( s
. S! j) O: ?3 v' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o* B. j1 N0 P做法: & `- o7 a& M: \& L0 F
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
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/ S( ?) }3 A6 }6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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