材料: tvboxnow.com& v9 G. O7 v9 Q3 b
糯米飯4碗、荷葉2塊
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# G! b% y3 W4 `& y- D調味:
+ k1 P& J. x Y+ s公仔箱論壇餡料：
, Q! O+ z) g7 ]7 y0 r9 Otvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
u2 Z" c. U+ |% p& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v) r& `& t9 l0 B3 Y
& s. a+ b8 Z' {8 ]7 P公仔箱論壇調味料：
" _8 ^- y; S( u: S; [4 h" \8 ]清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 S5 f; s5 y' P3 E
" P2 ]9 u+ l9 q8 d3 H+ atvb now,tvbnow,bttvb
; { Y6 E5 z: ~/ C, ?4 X做法:
/ q. g4 Q2 s5 o4 X* m! s1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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% _ ?& z T% E" V( c2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [! w% _- c% Q0 K6 K" ]" n* r
6 p( v( J5 {8 A9 ^7 f+ i+ X8 k$ M3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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