材料:
( i2 G+ N M# V! B. _0 }# a糯米飯4碗、荷葉2塊
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; R8 C9 n$ I8 F }. H3 U公仔箱論壇調味:
. `7 q" S% z+ y" h餡料： / ]; d- s2 V8 U/ m
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
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調味料：
- b* b) R* y: `# ]/ A# |5 Etvb now,tvbnow,bttvb清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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2 L! q% e) I+ G8 ]# U# O公仔箱論壇做法: ( Q3 D( Q$ e/ \" h q% a
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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: b3 x; g1 a! l4 P) a; ], ptvb now,tvbnow,bttvb2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。公仔箱論壇0 o% `$ i# y$ k9 A3 r( S' e
' I5 g ^- i# H. n7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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