材料:
9 t0 C' N9 P. G+ \+ C糯米飯4碗、荷葉2塊' s$ h5 N8 a( s
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調味:
6 z- I7 Q; M8 z0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料： 0 y3 {, o! O$ Y8 \9 o) {' j& G" @
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 0 p9 r: {7 l' P% M
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* }% `9 H9 G a7 s, Z* ^1 A5 u& mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
* j- ]5 \4 c- z" P6 T# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
$ k( ` V# I( G5 p& ]1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {7 l# `2 k' Z, Q
& t- Q6 c2 Q9 a; _0 G# j: e. h9 ^公仔箱論壇2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
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3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。( z3 q# X- _) N2 K( p8 R% }3 f
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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