材料:
5 }, R$ V: s6 J* F# t. Q公仔箱論壇糯米飯4碗、荷葉2塊公仔箱論壇: c! V; u# c2 F
tvb now,tvbnow,bttvb# ~# R; |( V, @! g X2 R
8 U6 [# c! S4 S5 t5 g# X2 U7 V調味:
. L* L4 p# z* D2 {" X9 K8 h. `5 C; s餡料： tvboxnow.com% G8 @. s3 e( @; K
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N- q; F! n$ P- J- Z6 b/ o5 w
tvboxnow.com z, H' k$ U, k
' i2 O! {0 I2 Z6 C調味料：
: {+ D6 W1 O( Jtvb now,tvbnow,bttvb清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
$ B; `4 f$ N$ r/ U! P$ ~tvboxnow.com公仔箱論壇1 v# _0 A, A! i9 N) H* ^3 w& }
公仔箱論壇0 @0 {9 Q) k$ D. ~! B4 c
做法: j* |) I) Q) ?( f2 T( e( n
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
% S7 ]( m' l) L, E0 xtvboxnow.comtvboxnow.com2 u6 f. |3 ?/ G( O8 w$ q2 X
2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。tvboxnow.com+ l" s' `. G* ?3 H- X( ~: h( Y
) M' N) w& `5 y7 a. L6 j9 ?0 c- `: P3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
5 w4 x! u/ P' D+ y( l, E/ btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T6 t, v$ {" x; i3 l
* B% t0 j. f/ |* I& y6 h) q" ]tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-26 04:26 AM
| 