7 F( s( q( [. T$ _tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 ]% N5 p' L. i; O
急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯
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& B' s3 ]7 o. z2 Y8 E+ w b# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ]7 O. U1 ^) R% B3 h
調味: 3 S% a/ ?# _0 W- U& I
甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* p* F) r! J8 [. [ y7 s
1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。& ]. m+ e6 I. T0 Y+ l7 b6 n
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2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。
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+ @- S% T8 L6 c' htvb now,tvbnow,bttvb3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。
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' W9 S) b8 F- X+ ztvb now,tvbnow,bttvb4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。公仔箱論壇# A! g2 _) F. q* D6 T
$ G, }1 ]/ O: V* k5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。
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發表於 2015-1-26 04:27 AM
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