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[中式食譜] 麵豉枝竹雙蠔煲


# h  q+ k; Y  Ptvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvboxnow.com; S! n; z8 d$ Y, C# r0 N
急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯公仔箱論壇6 Y1 ?) w1 s3 W! J& k$ Z) I; v
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5 v8 H- |' E8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
- X9 A5 i2 L% E, o% k6 w) m甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許
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做法:     ( K: B) M2 b( F( D& E
1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹,隔水後切段。
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2. 起鑊爆香薑片,加入蠔豉、蝦米略炒。
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% [7 s4 n0 I8 H( U' R2 jtvboxnow.com3. 加入甘筍片,注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。
5 T" j) A1 a, |( c( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R4 n1 X0 d7 w公仔箱論壇4. 加入廣島蠔,煮至蠔肉全熟。
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$ B: `& M( W7 b9 \$ Itvb now,tvbnow,bttvb5. 湯汁滾起後拌入蔥絲,灑上胡椒粉即成。7 p: Q5 u; s6 J5 F, f
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