【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!公仔箱論壇9 X, l$ Y/ c, { u0 O" y
4 f+ u. o5 W: g! Dtvb now,tvbnow,bttvb還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T+ s+ |& i& u; [. @6 C
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+ F4 H* Z6 [: a9 k2 ?材料：
; H, Z. q: t1 f$ j白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
, m# U5 g& ]4 A7 e* {/ }+ ~& K) \: I蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
) q% e" q5 X. k生粉/栗粉 1 小茶匙
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STEP 1
$ {) s# S% \, y! `6 S. o白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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6 ~1 [* f2 x' E' ?6 `9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" j1 v' A! r' Q5 _3 H. h( A
STEP 2
! C6 s$ F* ` lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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3 y4 J* X \: ^# Z, o; A4 vtvboxnow.comSTEP 3
: J3 J, G1 F g( H掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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1 d. W! ?( |* i9 P6 H: ]0 G, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP 4tvb now,tvbnow,bttvb$ l' v5 k# H6 c5 ^3 p/ f
將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。2 Y, H: C' I3 O8 t1 l, s
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/ K3 ~5 T) A6 z; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 X" J" h) u0 P4 o. ~
STEP 5
. G0 Z- E, l/ x; k% p% s0 e8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。$ C- n( `" t* b k8 E' t# Z4 \
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注入杯子內後趁熱飲用tvb now,tvbnow,bttvb) U2 k' L. @* d' d- A( k
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POINT
' ^5 C, M8 W$ B7 p/ T2 p7 stvb now,tvbnow,bttvb1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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/ S( e0 `; r8 U( n/ }2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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