【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：# K5 r$ t' r; n1 i* C$ V2 m: g5 M( m; P
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
( C8 N" e+ U; s& _% S公仔箱論壇蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
- K* n6 W9 N/ i) R0 {% T% l" |! ztvb now,tvbnow,bttvb生粉/栗粉 1 小茶匙
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4 x- P/ Q. X/ Otvboxnow.com步驟3 V. u3 m1 r) F$ z
STEP 1
) R# u/ L3 T7 y4 e% G( G. l白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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STEP 2
( Y/ f2 D+ f" j, }- `& S蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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5 g4 t+ l8 j" w2 ltvboxnow.com掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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STEP 4
( n4 t* W4 h4 j' M) a1 wtvboxnow.com將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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注入杯子內後趁熱飲用tvboxnow.com8 |) F+ g7 @3 G i! I- X/ z8 V. h
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。tvboxnow.com$ _, g# b: [: x, s/ H: _6 w2 v1 m- f
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。公仔箱論壇 d. {0 J# C- J7 D* C% v
4 _' W- F) Q2 q5 G# J* ]3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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