【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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' ?3 C2 R& \# @3 W還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?6 C6 j) g, }& T3 u# y) l
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材料：' }- c. e9 Z0 ^; n5 K2 Y9 A
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
' N1 V2 t' M. i- c8 x7 d4 ?tvboxnow.com蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml公仔箱論壇+ D* {- l- u% G B: F; N( X# c
生粉/栗粉 1 小茶匙
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) ~5 L$ } o; v: e4 X. X$ ?( btvboxnow.com
. R! J5 D% E, X" _' m+ M6 T% M步驟
6 ~9 V1 d3 M; e# w, J: ?! ~ ytvboxnow.comSTEP 1
) H' S0 K9 w F% E7 o3 T& Q- dtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
7 r5 p- \) {( x4 a0 m公仔箱論壇公仔箱論壇3 k, O- ^4 A0 M' N! Y0 M$ _/ i
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STEP 2
8 U3 Z) Y2 x2 K! I蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb. F0 v- r8 l# e" F7 c8 d* ~
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STEP 3公仔箱論壇' p' Z6 S' R$ P
掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。公仔箱論壇: B; c3 {( G# X! y6 M/ {! P' a
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STEP 4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }# f- _0 ^! \- K! w
將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。6 N: |( ^: D) A) M2 q+ l6 B1 \' P
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STEP 5" M$ v; [) |9 L) m1 s0 E
煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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) J. H' B: R8 |& E+ ntvb now,tvbnow,bttvbSTEP 6
" b. ~9 {9 X: U S8 k注入杯子內後趁熱飲用9 a S3 z4 w' O% g0 n
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POINT
# c4 m5 X: m: x/ l) F9 ]1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i' @1 ]% Q1 l- M( c
; g( Z) g7 z8 D) e/ y* e公仔箱論壇2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
3 u' P* i1 S% n. k' d& s/ |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p/ U/ \5 X) L' {0 j& v5 f
3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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