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[藥膳] 【KO 咳嗽感冒配方】大根蜜糖湯

【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行,太可惡! 據說,日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方,日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素,可消炎,有助紓緩喉嚨痛;蜂蜜則殺菌,可抑制喉嚨內細菌生長!tvboxnow.com; b' {/ \! y; E! p& X/ L

8 Z' d' R  m. z9 w0 ]8 ~" Vtvboxnow.com還不快快洗手, 做一個「蜂蜜大根湯」,叮走咳嗽, KO感冒?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z/ B# |9 |4 q! i

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6 v' e7 M. e4 E' O4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' A6 g& Y; u% q4 w" Y" Z2 C9 P4 z公仔箱論壇白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力)      半個
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- k: q5 Z3 |# I2 q6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/栗粉                            1 小茶匙
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步驟
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白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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蘿蔔放進保鮮密實盒內,注入蜜糖,讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。tvboxnow.com7 U; q2 u% V; P: E8 t

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掩蓋,醃2-3小時至一晚,讓白蘿蔔的汁液釋出。8 M2 ~6 h9 K% {4 R" E
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, B; m( y4 J0 v0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內,小火煮,以勺子攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb4 p  A: Z! J# c* Q& Q
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# F( c' T' w( O+ i6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熱後再加入生粉,令蘿蔔蜜糖水更稠,口感更滑。
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) |5 i9 i  h0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注入杯子內後趁熱飲用
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POINT
# q) o6 }+ p( I% J" n公仔箱論壇1. 蜜糖醃大根食法多多,其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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2. 白蘿蔔醃得愈久,氣味會愈大,難以飲用,故每次不要醃太多,只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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6 t( O; _( X: T% S$ P公仔箱論壇3. 在中醫角度,白蘿蔔偏寒涼,所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。
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