nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2015-1-26 02:27 PM | 只看該作者

[食肆地點] 誠實的海盜 Pirata 高層美味意大利菜

而今天介紹的 Pirata，是間很食物環境都不錯、定價合理，值得推介的拍拖勝地～8 C6 _/ N, H6 `3 x$ g5 e8 k8 O

tvb now,tvbnow,bttvb; F6 f! s% U' n
4 Z% \- W0 I% Z' f+ L& H
Pirata 位於軒尼詩道，樓高兩層，入口位設於30樓，同層也是酒吧酒廊，宛如星幕設計的環境別致中又幾型格。不過抵達之時已有不少食客，加上鏡頭不夠wide，沒拍下來了～ ^- ~# E5 A9 k) r

tvb now,tvbnow,bttvb; k9 Q- D3 v0 u; q6 v

但忍不住將梯間這粗獷懾人的牆繪拍下來；是的，Pirata 是西班牙文中海盜之意，也是意大利一套著名歌劇。餐廳叫 Pirata，但同時餐單上又印著「Honest Italian」，是位誠實的海盜呢！
- ^' u) f( h+ g4 k* Y9 G. z4 ?

tvb now,tvbnow,bttvb* l* T) p8 ^. E3 J0 O2 Z

沒錯，樓下就是餐廳位，昏黃的燈光加上檯面搖曳的燭光，感覺頗為浪漫；但那些木檯予人感覺率性帶 raw，一點不會拘束，除了情侶拍拖食飯，約同好友來談天說地也很適合。
tvb now,tvbnow,bttvb; Q. W# s- `7 U* x; t5 o9 Y( _

tvb now,tvbnow,bttvb; M8 Y1 i4 H- T$ G" K: t* m7 h

晚市餐單沒有很複雜，連同甜品也是一張紙一目了然；而以此環境氣氛，定價算是挺相宜！昏黃的環境下，懶得細看餐牌了（後來發現餐廳會附上 menu Led），就交由經理代為拍版。公仔箱論壇* M& h/ ?% u( c% J& S; A# h

先上免費的餐前包，款式比較簡單，連同即倒的橄欖油及意大利黑醋上檯。成品雖不太熱暖，帶麵包外脆而中間帶點棉韌，質感不錯，後來點肉丸醬吃了不少。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e4 ]. q' X$ Y8 |
然後是免費贈送的 Prosecco，除我們外，身邊另一檯來港旅遊的德女也有獲贈，感覺店方很熱情、很意大利！而且這酒酸度及泡沫細膩度，都非常合心好喝，加上美美的酒杯，稱心～

tvboxnow.com% i1 q' U/ _8 I* r/ Y8 s

經理首先在 Piatti Piccoli (Small Dishes) 中，安排了 Arancini Bucket ($75) 給我們品嚐。金黃香脆的丸子，其實是由意大利米飯做成，味道微帶 saffron 的香氣，再加上水牛芝士，吃時再點上蕃茄醬。雖然是全素的組合，但口感與味道都很豐富，還很頂肚！我們都不敢吃光...
公仔箱論壇' a3 c+ K9 s* J

tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 t& A8 |, t+ {8 H) ^, [, F6 J" p0 G

香脆好吃但很飽肚的丸子
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k* \: L' S0 e1 m3 L7 V5 F

: ]; [1 e4 V% m8 N
雖然拍得糟糕，為了給大家看看丸子內部結構，也照貼了
2 v* E. V* s3 d' R
然後有 M.M.M. ($95)，即是 My Mamma's Meatballs 的縮寫，真的是款肉丸了。一鍋中有三粒巨型丸子，成分包括牛肉、豬肉、意大利雞蛋、蕃醬、香草及初榨橄欖油。

tvboxnow.com. q! ?# g( \8 j7 D; b a& f
0 o- L. n0 V3 F% G0 x8 O9 N
將豬肉混以牛肉製成丸子，是聰明做法，因可令成品既有豬肉的柔軟多汁，又有牛肉的香氣，老公超不客氣連吃兩大粒！我則偏愛那豐富細膩的醬汁，用它點了不少麵包來吃，讚～
公仔箱論壇7 y3 |& M, g8 I- I, c5 C

tvb now,tvbnow,bttvb* j. c0 D z, d: j- f, ?9 U

經理真看得起我們的食力，之後還有 Pecorino Cheese Frittata ($80)！這款被稱為意大利奄列的蛋餅，是由意大利雞蛋、意大利綿羊芝士、香草做成，又是全素組合；但那芝士交融蛋香的滋味太讚了，最妙是蛋餅質感富彈性帶點咬口，比不少肉類更美味，超推介的～公仔箱論壇& Y% V6 y" y+ q
tvboxnow.com P6 [! [& b% a3 A( s6 O

tvboxnow.com8 t+ l4 v, T' K' X y7 ?
意大利式奄列，必試推介！
公仔箱論壇; B+ \' h2 Y' L, J/ p* ~
這裡的餐酒分類挺幽默有趣，分別是：Your money ($320@)、Your Husband's money ($450)，及 Company Account ($600)。這晚我們也飲了 Your money 的 Chianti Classico Rubiolo 2012，根據掃瞄結果街價不太便宜，質素挺好沒有太澀，我也接受得來，老公挺喜歡，飲了半支！

tvb now,tvbnow,bttvb' D% w+ I- e3 @# J- }

來到 Pasta 類，大部分選擇都有設 Half / Full 的選擇，首先這 Pappardelle with Duck Ragu ($95/150) 就是 half portion，份量小小，味道卻很驚艷，麵條爽口鮮滑，做到 al dente 的動人口感，加上香馥的鴨肉，以及適量香草調味，滋味一流！不過鴨肉本身有點嚡，故意吃剩了。6 _& G( p3 j7 }

tvboxnow.com9 g0 |; C: ?& X/ {8 b) m: X# z

另外也試了最貴但超美味的 Tagliatelle with Sicilian Red Prawns and Zucchini ($210)。這條麵條比較軟滑，令人聯想起中式河粉，但就比較有韌度；吸收又鮮又甜的紅蝦汁後，鮮美可口不得了；而意大利青瓜粒的存在又帶來美妙清爽感，很推介！明明很飽，都全部吃光了～, S3 H! c2 Q9 ~4 g
tvb now,tvbnow,bttvb& Q: ^# M4 M/ \7 u" C

還好來到主菜，經理只安排了一款 The Butchers' Cut ($330)；不過這份牛柳份量也不少，有 500g 之多，又連同火箭菜及車厘茄同上，很適合兩口子分嚐。/ E7 N2 u- d, t1 c0 |0 H
0 T6 W: C4 l9 D- T4 g( a

+ [; F- |! n' G! i) A' L6 _# L, j

環境太暗了，總拍到有點黃又朦糊不清；其實成品除了賣相美，味道也很讚，嫣紅粉嫩的牛柳肉味非常香濃，簡單加了些鹽花已是人間美味，吃時再點上芥末醬就更完美，是兩口子全晚最愛的菜式。由於滋味上佳，明明很飽我們也將之一件不漏的清光了！tvb now,tvbnow,bttvb, z, x8 `, e+ G, W* X0 T0 O9 n$ `

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c( N0 h% F6 o; m

牛魔必試tvb now,tvbnow,bttvb8 {% w7 n% d* U/ e
除了牛柳，經理還在 Contorni (Side Dishes) 中，安排了一份 Roasted New Potatoes ($35)；其實那薯質感很不錯，帶有 rosemary 的香氣相當吸引，價位超值，但我們真太飽無奈吃剩了。

tvboxnow.com( O/ `& M. w! M4 K: ^; D8 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?" g: \2 \9 e. Q" R8 i' s' ?
終於來到甜品環節，我的胃口又來啦，嘻嘻！首先是 Crushed Chocolate and Dry Duts Semifreddo ($70)，其實我的心頭愛始終是雪糕，老實講未吃過滿意的 Semifreddo（半雪糕），而這裡算很不錯了，因有香濃朱古力醬，以及大量乾果拌吃，豐富了口感味道。$ J0 E5 I) L; ?+ ^' \9 u5 \

6 Z `" }0 x' o* E
很不錯，但不是我至愛
除 Semifreddo，Panna Cotta ($65) 也是意大利經典甜品；這裡的意式奶凍做到既香又滑，又拌上清新可人的紅莓醬，效果出色，我們都幾喜歡，不過也未算至愛。7 [" h# u- M5 {6 j

n6 F9 d+ a$ s4 q& }7 ^* ~7 A
3 V. P& n8 H% X K/ f
熟悉甜魔媽媽的朋友可能估到了，我始終最愛 Valrhona Chocolate 72% fondant ($75) 啊！

tvboxnow.com( b$ w" J) V( z5 H5 [. \
/ z& M, l/ g% X) u
這全晚唯一自主決定的餐點，一點沒令我失望，因為是拌上開心果雪糕上檯；而且心太軟雖沒超級流心，但味道又香又濃，襯上開心果雪糕一冷一熱，感覺妙絕～太幸福了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K& A o9 ~& P! E. n0 ^! m/ l* @

1 \8 B/ r; {( p. T

我總是心太軟～心太軟～$ w7 B7 S$ m% d7 w: V
這頓絕對是點得太豐富了，如果正常兩口子來吃，減一個頭盤、一份意粉、一份甜品，都肯定夠飽，不點酒水的話埋單只是$1,000左右，是不是很合理呢？所以真心推介給大家。又，不要嫌我長氣，無論有幾多個小朋友，生活再忙再亂，夫妻間要抽空拍拖吃飯，真的很重要！) @: O; y9 x8 Y z* s

公仔箱論壇. g1 f/ d* P) a: s- B& U5 p. k
0 Q0 l* e& k( w" n) E; n0 {
最後的賬單也很別致公仔箱論壇 A/ p! o6 |- \
最後，這裡的半自助午餐只由 $168 起，十分划算抵吃，我與老公也盤算遲些會再來吃午餐，感受一下日間悠閒風情～

Pirata( t/ n. \8 m4 E* q
地址：灣仔軒尼詩道* p7 t( n9 ]* M7 [" N

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表