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8 G" a8 J" Y- Y m/ {7 a2 e' htvb now,tvbnow,bttvb【原料】 鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克。 tvb now,tvbnow,bttvb+ d; o. d+ `, f( Q3 _: f
' [( f! k6 `! ~3 n5 i, mtvboxnow.com【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb* I! b0 s1 v2 M4 j% z2 {/ Z- A: X, d
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1.将鸡肉切成丝，仙人掌切丝洗净，韭黄切段洗净，生姜去皮切丝；
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2.在鸡肉丝中加少许盐、味精，用湿生粉腌好，烧锅下少许油，滑炒至八成熟时倒出；公仔箱論壇3 P; `' n1 {: m; D! ]- D
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3.另烧锅下油，放入姜丝、仙人掌、韭黄，用中火炒至快熟时，倒入鸡丝，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即成。 7 a4 d8 j' c# @ d' d
8 K* ?& w8 k; B- x6 O4 F) r 【特色】 仙人掌含多种对人体有益的物质，特别是丙醇二酸对脂肪的生长有抑制作用，鸡肉含不饱和脂肪酸，常食此菜，可以收到较好的瘦身效果。 |
發表於 2008-4-18 08:48 AM
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