材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ _2 h9 k5 e$ W1 _7 ^- E7 D
孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙
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做法: tvboxnow.com- Y6 K3 {6 M1 L% n+ Q: Y' B% w4 c
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 j* l" ~4 B! g0 J" l2 A4 L
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2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。
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1 G- e0 ~) l! }! _" h3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。
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5 P8 w9 t- x+ f- G. D6 ~tvboxnow.com4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。公仔箱論壇) w) t& K1 t* _' y4 s7 V# |3 R. G
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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