[中式食譜] 鮮蔬雙喜豆腐

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材料:     
8 L! F6 Z+ J: [1 @  ^% y. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙% {1 r* f; F' H0 u

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/ b3 r5 \3 e! S" y& E+ Z' Y公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^1 \. w. O( {
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。
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# ~8 U4 R' w' P( R+ ~3 F& W2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。
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; U0 e0 R9 X6 b! F0 f3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。; M- H7 a# \8 d2 |8 S* `( I0 r

4 `! w/ g) Q( M) u7 U; c公仔箱論壇4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。
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