材料: , M) L. g- Q+ P" s' F" e5 w4 ]6 ?
煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb- k: ]* X6 f4 }2 k
生抽1茶匙、少許生粉
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% S. ^1 P7 r, o Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s i* X' ~! u4 |: Z4 V
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb! \2 Z. i" h; h7 x) R e2 k
清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j+ b9 y8 C/ k$ R1 k- b$ a: n
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1 M3 R7 q( W; S- I9 ltvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B0 V1 l2 w7 h; e
1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。
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% \- I( X6 C I/ r( a2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。
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3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。
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! Z" @# \% H& r+ P @1 U8 C8 V4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。9 @9 ?2 R$ V3 j2 A7 x5 h
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5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。! H* L" B0 @$ I0 d1 o R. k
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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