來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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El vermut con Tio Pepe
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
4 [$ A Q4 l# c6 v# |公仔箱論壇鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 ! _$ K, d r0 y; X. N; Q2 X5 v9 X
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Crème de patata y trufa tvb now,tvbnow,bttvb/ n( v& X& `! G' q+ P$ G
薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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Merluza a la Donostiarra tvb now,tvbnow,bttvb8 V! R1 a% D9 h& S4 Y
經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]% \+ ~% `# Y; r
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+ L% ~$ N6 p; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 3 R x2 g# j# X6 Z+ I& r3 c& [* _1 ]
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野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 e9 d" R7 @8 \
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2 B* |$ m; S9 C) N# t$ VFoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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浪漫醉人一刻盡在FoFo
- _, {6 q, f, l: w& }) J! ?( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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西班牙小食
' n; U$ C. o$ B2 \# J$ @tvboxnow.com西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
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煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
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紅蝦刺身、青蘋果凍湯
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FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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