材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O2 W3 b: t# ?
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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調味: , B& o k& N- x4 t/ k% h; M
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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醃料：
9 e3 b8 W! R7 K! l0 Q9 X, V鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙, |! c5 B! G7 x1 i5 ?
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做法: tvboxnow.com8 p+ O# n5 l0 @9 m
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B, z- U; N; C! q) Q3 G
- J5 f8 |; Y P5 ^( H& g; ]' ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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/ t0 O5 q6 _3 ~7 M( I% W0 p3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。公仔箱論壇0 f$ S# g4 e5 _% e" E
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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