材料: {- u0 _3 e W, E5 ]9 ]$ `; t
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊tvboxnow.com! k6 M+ @# @2 `1 O, t, k
/ c! l; M; A% o5 ~ _0 M/ A& ]調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _+ X* U1 s- B4 L7 N4 D" l9 [- T
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b) x, ?: B2 _/ c, W, t( A5 V
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7 k# L: m! g% l- f0 W# F公仔箱論壇醃料：
$ G0 `3 ]& {) @8 E0 |' i$ q* X6 r鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
$ R2 L2 s: [+ O6 G: K4 L2 \! D0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
! _8 e/ t& z D4 |( J' w* I* X1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。' u( N& U+ c- z" N
, d8 J, I0 ?& m. C9 y6 c* d" [/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。7 ~& z& _% o q
7 L5 k% {) u- O& D9 `5 o' rtvboxnow.com3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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