[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     ; {5 n$ s& p0 z6 R; F3 J
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙5 e! `, c, W8 w0 a
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( q2 M: h/ o8 ?; N. T! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
+ o; J( ]" L* f" w% t1 Ktvboxnow.com魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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做法:     1 x1 P$ K, b+ y( X
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 t* ?. [9 x8 N$ Q1 {
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2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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, @& [! I! \. T0 a! T4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。% n% v7 M1 }1 T# N; j5 y+ @# T4 y
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5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。