[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     tvboxnow.com% j3 I" F# |0 O. b% v5 J. ]! J
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙* A( ^8 r  p1 ?6 `; u

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& v& A, F+ B0 \tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
7 e5 J+ q' T- dtvboxnow.com魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' h. D: V) a% E
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( a3 @$ u. q, X' k! c& Y做法:     $ S, j: [; X* V6 T8 M. F% p9 Y
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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, Z3 t2 y  r; p( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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0 |* @4 d8 g- A' Y% l0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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. `3 A  a& z  d. c* n3 t. ?4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。公仔箱論壇: b# v* i' Y3 v8 G7 |

: |' a1 B7 a+ n) H; h5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。