[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

nt1972

材料:     
. ]- R% `; a% F4 ~+ H豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R  e! j6 B4 a( G% B0 `

' j' n( O5 T4 @" R5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com/ `5 x8 _0 Y- P  E3 d! F3 \
調味醃料： ( g8 p  {. g5 H. z$ j  d0 ~3 X
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V9 |0 r% F! z9 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _4 O4 `8 Z% x$ T8 D6 a

9 W7 k) O6 D" {) p, d做法:     $ y5 w5 x9 }) K5 E. j" L) G
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 [; A. B% \+ z7 B1 v- r6 Z% C
% v! w  y6 m) D+ h
2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
: a0 }3 H3 q1 a0 @* F5 S4 Z8 ?tvboxnow.comtvboxnow.com! ^1 R( m( P- _/ b8 F1 ?2 e
3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
; [0 i. H1 @- U7 o/ Q) ?# s* E$ }tvboxnow.com0 E2 n( ]9 P; H; J, ?9 U
4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]+ h/ A9 Q4 k: V5 _. i( ]
tvb now,tvbnow,bttvb, }$ Z# m0 V. |
5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。